麦当劳类书籍有哪些

麦当劳准则
  • 作者:
    72
  • 标签:

    管理,麦当劳,商业,经管,市场营销,销售,财经,饮食,

  • 简介:

    《麦当劳准则》作者从16岁起即在麦当劳打工,从最基层的操作工一直做到地区副总裁。他从自己的工作心得出发,结合麦当劳管理人员和员工的实践,结合麦当劳企业文化的7个准则,正是这7个准则将麦当劳带向了在功,它们就是诚实与廉正、勇气、关系、赞赏、沟通、标准、榜样的力量。虽然这些准则貌似老生常谈,但是却高度结合麦当劳的实际情况,正始作者所说,只有在麦当劳亲身工作过的人才能深切地表述这些准则。

    令人印象深刻的是,麦当劳创始人雷·克罗克的管理准则能一直贯彻到今天,使麦当劳在中国等世界各地都有自己鲜明的特色和坚持。同时,麦当劳起家到今日,员工和管理者中很多都没有读过大学,而是依靠实践成长,并自设汉堡包大学,整个文化是平等亲切的,加盟商可以随时打电话给CEO,CEO一定会在24小时内回复。

    《麦当劳准则》案例实在,有其独特之处,印证了书中一位受访者所言。当他被问及麦当劳与其他连锁快餐有什么区别时,他说:麦当劳有自己的灵魂。

    强力推荐:英文原版《麦当劳准则》》火热发售

麦当劳大学
  • 作者: 肖建中
    71
  • 标签:

    管理,麦当劳,标准化,企业管理,管理学,职场,商业,励志,

  • 简介:

    本书是麦当劳内部称为三大圣经的《麦当劳培训教材》、《麦当劳营运管理手册》和《克洛克自传》的细节解读,作者深度挖掘麦当劳从一家为过路司机提供餐饮的快餐店,迅速发展成为全球快餐业的龙头老大,加盟分店近30000家,三十年资产达一亿倍的核心原因――标准化执行的8大方面共66个细节,系统而详尽地分析麦当劳取得成功的关键;标准化执行的核心QSCV;注重细节的日常营运管理;招待者的培育……本书既可作为标准化管理教程,也可以作为执行力培训、学习用教材或参考。