咖啡类书籍有哪些

打开咖啡馆的门
  • 作者: 张耀
    78
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    咖啡,张耀,旅行,打开咖啡馆的门,摄影,生活,咖啡馆,生活.文化.主题书,

  • 简介:

    有少重要历性事件在咖啡里发?有多少著名的家、艺术家咖啡馆里走出来?有多少传世艺术作品在咖啡馆里诞生?一部欧陆咖啡馆的历史简直就是一部洲文化史!

    本书是一本讲述欧洲咖啡馆350年历史的图文书,文字清丽,像优雅,可让读者从欧洲文化发展的角度理解咖啡馆文化 ,是寻访咖啡文化之旅的一本佳作。

    《打开咖啡馆的门》、《咖啡地图》是一套在大陆和台湾几度出版的咖啡书,着张耀极具品位的文字与摄影风格,它们曾经创了“咖啡圣经的神话,为张耀奠定了“咖啡教父”的地位。这套当年的前卫读物开启了一代风气,张耀图迅速拥有了一群追随和模仿者,东视“文学视觉”栏目专门对其作了专访。现下坊间的一些有咖啡的著作都或多或少受此书影响,甚至有直的拷贝。

    1999年出版中心曾推出大陆的第一版《打开咖啡馆的门》、《咖啡地图》,成套售价130元,上市不即告售罄。而现在,这套书已经拥有了更为广阔的读者基础。

    本套书是作者蓄势七年之后的经典重推,书后赠记载了张耀的视觉观点与生活态度的光盘,绝对是雅皮修炼的极佳教材,值得珍藏。

咖啡无罪的101个理由
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    咖啡,健康,生活,咖啡无罪的101个理由,科普,饮食,cafe,艺术创意生活,

  • 简介:

    《咖啡无罪的101个理由》:每天早晨一杯香醇美味的咖啡可以使人头脑清醒、神清气爽、信心倍增。大约有10多亿人每天的第一件事就是喝一杯咖啡,以此开始他们新的一天,咖啡已成为仅次于水的健康饮品。 然而,仍有许多人认为喝咖啡是罪恶的享受。他们认为咖啡中只含咖啡因,不利于健康。其实,咖啡中除了含有咖啡因之外——它还含有对人体健康有利的多种生物活性化合物,如抗氧化剂、矿物质、烟酸和内酯等。咖啡含有大量使人愉快的香味,它能令人兴奋和精神倍增。经常喝咖啡,能提高记忆力,思维会更敏捷,心情会更愉快,并且热量摄入更少。本书将揭开咖啡的神秘面纱,证明适量饮用咖啡能预防许多疾病。 如果成年人习惯用一杯咖啡代替一杯含酒精的饮料,将拯救更多的生命,包括自己。咖啡可以预防情绪低落、酒精中毒、肥胖、糖尿病、帕金森氏病、阿尔茨海默氏病和癌症。 本书提出了101条喝咖啡无罪的理由,用最简洁、最通俗的语言,向你介绍有关咖啡的健康功效,澄清你的认识误区。看完本书后,你将知道咖啡是一种天然并且健康的饮品。

上午咖啡下午茶
星巴克拯救了我的生命
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    励志,星巴克,传记,星巴克拯救了我的生命,美国,小说,咖啡,外国文学,

  • 简介:

    这本书是“从一杯拿铁开启的生命奇迹”。

    每章开头的语录都印在星巴克美国连锁店的杯垫上。

    它激励人心又富有启发性,可以让你获得完全满足的阅读体验。

    它从头到尾都十分真诚。

    作者描写职场中的戏谑景况,能让许多行业老手产生共鸣。

    你可以将它视为一份职场心灵鸡汤,也可以将他当作对星巴克的一次朝圣,更可以将它作为人生之书,帮助你找回所有错过的美好,翻转你对幸福的定义。

    这本书如此的特别,与以往任何与星巴克有关的畅销书都不同。

    一个含着金钥匙出生的美国人,从小养尊处优,毕业于名门耶鲁,踏入社会后享受着特权阶层的种种庇护,坐上了美国最大广告公司副总裁的宝座。他出入于名流荟萃、佳媛云集的豪宴,游刃在权力和财富的巅峰……但是,在他生命中的某一天,他突然发现,自己构筑的人生堡垒轰然倒塌:事业破产、家庭生活崩溃……最后,为了生存,他在命运的一次偶然安排下,进入了星巴克连锁店,开始了从最底层的清洁工做起的一段艰辛历程。

    小说的情节似乎那么的令人不可思议,但它确实是作者迈克尔•盖茨•吉尔德的亲身经历。小说为读者描述了世界第一都市纽约既繁华似锦又光怪陆离的景象,展示了著名国际连锁店星巴克独树一帜、多姿多彩的魅力,同时,也让我们重新认识了所谓的“美国梦”——不仅仅只有美梦成真,在纽约这个人生舞台,稍有不慎,便会遭遇噩梦。而只有那份忘却过去、拼命向前的毅力,才能拯救自己。本书展示了一个抛弃偏见,获得人生第二次机会的人生故事,相当有启发性。

    本书英文版尚未出版之际,本书版权已受到广泛关注。出版后在美国引起较大反响,连续荣登纽约时报和亚马逊网站的图书排行榜。多家电影公司争购该小说的电影改编权。现已输出的版权国家有意大利,英国,巴西,日本和韩国等。中文繁体版已经卖给台湾的中国时报出版社并已出版、热销。另外,担纲主演《达芬奇密码》,《阿甘正传》等片的美国著名影星Tom Hanks已购买该小说的电影改编权,并有意在近期主演该片。

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猫头鹰的咖啡馆
  • 作者: 佐拉
    83
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    咖啡,绘本,生活,猫头鹰的咖啡馆,手绘,好书,值得一读,我想读这本书,图册,

  • 简介:

    什么?这本书的主角竟然是一只名为Olly的猫头鹰?而且我们还会跟着Olly一起去看咖啡的前世今生,并了解咖啡文化——自由的美国、浓情意大利、浪漫法兰西、梦幻土耳其、热情东南亚!接下来,我们还会去咖啡豆的产地参观“咖啡的朋友圈”——各产地的明星咖啡豆。什么是咖啡因?咖啡应该怎么喝?黑咖啡是什么?白咖啡又是什么?喝黑咖啡会变黑吗?还有每个喜爱咖啡的人关心的冷知识。别忘了还有我们要用的咖啡器具,各式各样的瓶瓶罐罐等等。

    让我们跟着猫头鹰Olly一起进入咖啡王国!

爱上咖啡馆
  • 作者: 齐鸣
    59
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    咖啡,齐鸣,亚马逊购入电子版,2019,

  • 简介:

    本书以咖啡馆为核心话题,以咖啡馆的创办与经营为主线,具体分为“爱上咖啡馆、认知咖啡馆、开家咖啡馆”三大篇章共16章来阐述。以“四分经营管理、六分人文情怀”为原则,其中还会涉及大量咖啡、咖啡爱好者、咖啡消费者、咖啡店主、中西式茗茶、葡萄酒、洋酒、色彩学、设计美学、管理学、心理学、互联网、主题设计、西餐烹饪、西点烘焙、品牌营销、资分析等在咖啡馆的平台与空间中可能涉及的重要元素和知识领域。

    《爱上咖啡馆》立足于本土咖啡与咖啡馆文化,放眼全球咖啡馆领域,大量涉及目前全世界咖啡馆领域的最新实践、项目、技术和主题,大幅增加本书的内涵与丰富性,是广大咖啡馆爱好者和开店者的必备参考指南。

假如我有一间咖啡馆
  • 77
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    咖啡,美食,开家自己的风格小店,生活,闲趣,烘焙,烹饪绘本,下厨房,

  • 简介:

    《假如我有一间咖啡馆》精选了80道最具人气的咖啡馆小食,让读者轻松将咖啡馆情调搬回自家餐桌。图片治愈,版式简洁灵动,气质清新柔软。并且它不仅是气质派,更兼具实用性,详尽的步骤图解让你在家中也能轻松再现咖啡馆里的柔软时光,是理想主义青年不可错过的美食书。

这样喝咖啡最健康
  • 57
  • 标签:

    咖啡,健康,生活,美食,中国,生活-杂,,,

  • 简介:

    《这样喝咖啡最健康》咖啡的健康与否与其说在咖啡本身,不如说在喝它的人。咖啡里有很多营养物质,可以让人拥有神采奕奕的一天。同样是这些物质,也可能引发一些健康问题。人的禀赋不同,喝咖啡的量不同,甚至冲调的温度,饮用的时间,身体所处的状态,都会让咖啡呈现出不同的作用。咖啡里究竟蕴藏着怎样的宝藏,什么情况下人们不适合饮用咖啡,咖啡能预防哪些疾病,又有什么样的健康隐患,谁才是咖啡最佳的健康伴侣,以及时下流行的咖啡清肠法和花草咖啡……关于咖啡与健康的种种,请在书中细细品味。

咖啡师手册
  • 作者: 郭光玲 编
    61
  • 标签:

    咖啡,咖啡师手册,饮食,饮料,美食,咖啡师,美食文化,科普,

  • 简介:

    《咖啡师手册》内容全面系统,涵盖了咖啡师职业描述,咖啡文化,制作咖啡常用设备和器具,咖啡的起源、分布,咖啡豆的分类、分辨、采摘、烘焙、研磨、选购与存储,热咖啡的冲泡(包括滤纸式冲泡法、滤布式冲泡法、比利时皇家咖啡壶冲泡法),热咖啡的冲煮(包括虹吸式咖啡冲煮法、土耳其咖啡冲煮),冰咖啡的冲调(包括法兰绒式手冲冰咖啡、荷兰水滴式冰酿咖啡等),意式咖啡的冲调及奶泡的制作,咖啡拉花、奶油的制作,多种经典咖啡的调制等。为方便读者即学即用,刻意设置了具体的操作步骤,穿插了大量图片。全书条理清晰,内容专业、实用、严谨,既是咖啡师必备的学习教材,也是初学者的重要参考资料。

星巴克
  • 标签:

    商业,星巴克,咖啡,管理,企业,美国,经管,咖啡文化,

  • 简介:

    在美国,咖啡这种饮品曾经令人难以下咽,无人愿意接受。但是,星巴克咖啡店的出现改变了这种现象——它成功地打造出独具特色的精品咖啡帝国,成为全球首屈一指的咖啡业霸主。那么,星巴克成功的秘密到底是什么?

    本书对星巴克传奇进行了深入揭秘。作者详细讲述了星巴克的创建历程,包括其创始人如何在完全没有咖啡文化的美国开辟出自己独特的咖啡之路;如何为门店选址;如何大胆地在同一条街开几个星巴克门店;如何设计出别致的“美人鱼”标志;如何进行产品设计及产品定位;如何吸引顾客并增强客户黏性;如何规划其更绚烂的企业愿景,从而发展为一个国际性的连锁机构,等等。

    本书内容层层递进,为读者展示出星巴克咖啡帝国的演变历程,并对此进行了理性、公正、深刻的分析。同时,读者也将了解到星巴克是如何通过对消费者心理和社会习俗的把握去吸引其忠诚的客户群,并且正在以其“无所不在”的战略模式席卷全球。

    此外,我们也会发现,星巴克并非只是在卖咖啡,实际上它经营的是一种生活方式,它改变的是我们的生活理念。

    读完本书,当你再度手捧星巴克咖啡时,你将对这家成功的企业以及咖啡本身都有了新的认识,或许还会思考如何用星巴克式的思维解决所面临的问题。